카레 맛있게 만드는 법 고형 카레 레시피 집에서 만드는 일본식 카레 요리

카레 맛있게 만드는 법 고형 카레 레시피 집에서 만드는 일본식 카레 요리

일본 카레의 특징은 한국식 카레보다

조금 더 진하고 달콤하며 부드러운 맛이에요

재료를 충분히 볶아 단맛을 끌어내고

고형 카레를 넣어 걸쭉하게 끓이면

집에서도 일본 가정식 느낌의 카레를

만들어 먹을 수 있답니다.

진한 풍미의 일본식 고형 카레 만드는 법을

남겨 보도록 할게요 :)

6인분 이상

30분 이내

아무나

포남댁

[더보기] 집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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STEP 1/6

일본식 고형 카레에 들어갈 재료를 손질합니다.
돼지고기는 목살을 사용했어요!
돼지고기, 감자, 당근, 양파를 한 입 크기로
작게 썰어주세요
STEP 2/6

달궈진 팬에 올리브유를 두른 다음
썰어둔 재료를 모두 넣고 중불로 볶아줍니다.
STEP 3/6

돼지고기 겉면이 반 정도 익을 때까지
볶아준 뒤 물을 1.2L 넣어주세요
STEP 4/6

재료가 잘 어우러지도록 저어준 다음
뚜껑을 덮고 재료가 익을 때까지
강불로 10분간 끓여줍니다.
STEP 5/6

재료가 끓으면서 부드러워지면
고형 카레 8조각을 넣고 계속 끓여주세요
STEP 6/6

고형 카레가 녹으면서 걸쭉한 농도가 될 때까지
저어주면 풍미 가득한 일본식
고형 카레가 완성입니다^^

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카레 맛보장 레시피