매콤 낙지볶음 만들기 매운 낙지볶음 양념장 레시피

매콤 낙지볶음 만들기 매운 낙지볶음 양념장 레시피

오늘은 주말에

만들어 먹으면 좋을만한

요리 레시피를 올려보겠습니다.

냉동 낙지로 만드는

물이 덜 생기는

낙지볶음 만들기 레시피!

매콤한 양념장 비율까지

같이 알려드릴게요~

2인분

30분 이내

초급

깨주부

[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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낙지 3~4마리 , 당근 1/3개 , 대파 1대 , 양파 1개

[양념]: 맛술 2스푼 , 고춧가루 3스푼 , 진간장 1스푼 , 다진 마늘 1스푼 , 맛술 1스푼 , 알룰로스(올리고당) 1스푼 , 참기름 1스푼

조리순서

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STEP 1/5

당근, 양파는 채 썰고 대파는 흰 부분은 송송 썰고 초록 부분은 어슷 썰어 줍니다.
STEP 2/5

고춧가루 3T, 진간장 1T, 다진 마늘 1T, 맛술 1T, 알룰로스(올리고당) 1T, 분말 육수 1T를 넣고 섞어 양념을 만듭니다.
STEP 3/5

팬에 손질한 낙지를 넣고 맛술 2T를 넣고 1~2분간 살짝 데쳐 가위로 잘라 줍니다.
STEP 4/5

팬에 오일을 두르고 대파 먼저 넣고 볶다가 채소 넣고 볶고 채소가 어느 정도 익으면 데친 낙지와 양념장 넣고 1~2분간 센 불에 빠지게 볶아주면 완성!
STEP 5/5

낙지볶음을 접시에 담고 위로 통깨를 뿌리고 소면을 삶아 같이 올려주면 완성!

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