비지찌개

비지찌개

구수하게 밥 한그릇 뚝딱 콩비지요리

2인분

60분 이내

초급

아담여인

[더보기] http://blog.naver.com/hshinae

sns

재료검색 장보기 Q&A 노트

재료계량법안내

콩비지
450g 구매
돼지고기
100g 구매

찌개용 앞다리살
신김치
2컵 구매
대파
10cm 구매
멸치육수
500ml 구매

양념계량법안내

새우젓
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
소금
약간 구매

신김치밑간계량법안내

참기름
1큰술 구매
설탕
1/2작은술 구매

고기 밑간계량법안내

맛술
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
멸치육수 조리법
새우젓 보관법
고춧가루 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
설탕 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

돼지고기와 신김치는 기본 밑간 재료를 넣고 섞고 그밖에 대파는 어슷썰어줍니다.
STEP 2/5

냄비에 식용유 살짝 두르고 돼지고기를 넣어 하얗게 색이 변할 때까지 볶아줍니다.
STEP 3/5

김치와 고춧가루 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 볶아줍니다.
STEP 4/5

콩비지 450g과 멸치육수 500ml를 넣어줍니다.
STEP 5/5

마지막에 새우젓 1큰술과 대파를 넣고 취향에 따라 소금을 추가해서 간을 맞춰줍니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

비지찌개 맛보장 레시피