소고기두부무국 레시피 소고기무국 끓이는법
소고기무국을 자주 끓여 먹는데요, 이번에는 두부를 함께 넣어 더욱 든든하게 만들어봤어요. 간단하면서도 영양까지 챙길 수 있는 소고기두부무국 레시피를 소개해드릴게요.
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/7무는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해주세요.사진과 같은 방식으로 썰어주시면 식감이 좋아요
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STEP 2/7대파, 마늘, 두부도 사진과 같이 손질해주세요.
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STEP 3/7냄비에 무와 소고기를 넣고 소금을 약간 넣어 함께 볶아주세요.
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STEP 4/7소고기의 붉은 기가 사라지면 물 약 800ml를 붓고 3분 정도 팔팔 끓여줍니다.이때 떠오르는 거품은 제거해 주세요. 국물이 훨씬 맑고 깔끔해집니다.
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STEP 5/7물 1L를 추가로 붓고, 국간장과 소고기다시다를 넣은 뒤 3분 정도 더 끓여주세요.
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STEP 6/7마지막으로 두부, 다진 마늘, 대파를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘 뒤 5분 정도 더 끓이면 완성입니다.
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STEP 7/7소고기무국은 한 번 끓여 먹어도 맛있지만, 다음 날 먹으면 더욱 깊은 맛이 나요.
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