계란 만두국 레시피 간단 만두국 끓이는법
간단한 한그릇 요리가 필요한 날, 자극 없이 순한 맛이라 아이부터 어른 모두 부담 없이 먹기 좋은 만두국 레시피를 소개 드려요.
냉동 만두와 냉장고 자투리 채소를 활용한 요리로 재료 준비부터 조리까지 빠르게 완성할 수 있어 누구나 손쉽게 만들 수 있는 메뉴입니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6계란은 미리 노른자와 흰자를 부드럽게 풀어 준비합니다.
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STEP 3/6물 500ml에 코인육수 1개를 넣고 끓여 육수를 만들어 주세요.
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STEP 4/6육수가 끓기 시작하면 양파와 당근을 넣은 뒤 다진마늘 0.5스푼 , 참치액 1스푼을 넣고 중불로 끓이다 양파의 색이 투명해지기 시작하면 만두를 넣어 주세요.
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STEP 5/6만두가 익어 떠오르면 소금과 후추로 간을 맞추고 계란물을 빙 둘러 넣어 줍니다.바로 저으면 계란이 지저분하게 풀어지니 몽글몽글하게 익으며 떠오를 때까지 기다렸다 가볍게 저어 풀어 주세요.
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STEP 6/6계란이 익으면 대파를 넣고 한소끔 끓인 뒤 대파의 숨이 죽으면 불을 끄고 참기름 0.5스푼을 넣어 계란 만두국을 완성합니다.
- ✔️계란을 넣고 바로 저으면 국물이 지저분해질 수 있어요.
계란이 몽글몽글 떠오르면 가볍게 저어 주세요.
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