유자향 가득한 소불고기 전골 레시피 소불고기
간장 유자소스를 개인적으로 엄청 좋아하기도 하고 자주 레시피를 만들었습니다.
그런데 말입니다.
어느날 냉장고를 열어보니 어?!?! 한우에요...한우 투뿔...한우 불고기용 고기가 있어요.
어?!?! 불고기면...
간장유자....에요.
그래서 오늘은 간장유자 소스를 활용한 소불고기 전골 을 만들어 보겠습니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10간장(4스푼)▶유자청(2스푼)▶후추(반스푼)▶물(300ml) 를 빈그릇에 넣어줍니다.간장(4스푼), 유자청(2스푼), 후추(반스푼), 물(300ml)
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STEP 2/10잘 섞어서 준비 해줍니다.
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STEP 3/10소스가 완료 되면 영롱한 한우..그리고 투뿔..
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STEP 4/10준비된 당면(조금)을 따듯한 물에 넣고 불려줍니다.당면(조금)
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STEP 5/10준비된 간장유자소스를 소고기불고기용(500g)에 넣고 30분간 실온에 재워 줍니다.소고기불고기용(500g)
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STEP 6/10양파(1개)를 잘게 썰어 준비해 줍니다.양파(1개)
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STEP 7/10대파(1개)는 어슷 썰어서 준비해 줍니다.대파(1개)
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STEP 8/10재워진 고기 위에 손질된 양파 대파를 전부 올리고 30분간 재워 주겠습니다.
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STEP 9/1030분후 준비된 팬에 재워둔 소불고기, 곰탕국물(500ml)를 넣고 팔팔 끓여 줍니다.곰탕국물(500ml)
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STEP 10/10소고기가 어느정도 익으면 불린 당면을 전부 넣고 2분간 끓이고 먹으면 끝입니다.
- 역시 한우는 배신을 하지 않습니다.
그리고 이 한우는 뿔이 두게...나있는 투뿔이에요.
역시 곰탕 국물까지 들어가서 완벽....한...
저는 당면이 불기 전에 먼저 먹어야 겠습니다.
국물이...크아..
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