Name: 냉동주꾸미로 쉽게 만드는 쭈꾸미볶음 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings

냉동주꾸미로 쉽게 만드는 쭈꾸미볶음 레시피

주말에 무얼 먹을까 고민하는데,

매콤달콤한 주꾸미볶음이 생각나더라고요?

마침 손질할 필요없는 냉동쭈꾸미가 할인하길래 바로 1봉지 데려왔어요!

밖에서 사먹듯이

콩나물과 부추도 곁들여 건강하게 한 끼 차려봤답니다.

집에 있는 재료들로 쉽게 만들 수 있는 황금레시피 준비했으니,

참고해주세요

2인분

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초급

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냉동 쭈꾸미 350 g , 다진마늘 1 스푼 , 굴소스 1 스푼 , 고추장 1 스푼 , 고춧가루 2 스푼 , 설탕 3 스푼 , 간장 2 스푼 , 후추 살짝 , 콩나물 (선택), 부추 (선택)

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/8

트레이더스에 갔다가 할인하길래 데려온 냉동 주꾸미에요.
500g짜리를 구매했는데, 350g 정도만 사용했어요!
냉동쭈꾸미 350g
STEP 2/8

손질된 냉동 쭈꾸미는
이렇게 사용하기전에 미리 찬물에 해동만 하면 되니 참 편해요!
지금은 이렇게 사이즈가 커보여도,
막상 불에 구워지면 엄청 쪼그라드는거 아시죠?
어느 정도 해동되면, 가위를 이용해서 먹기 좋은 사이즈로 잘라줬어요.
STEP 3/8

해동을 했지만,
물기는 남아있기 때문에 예열된 프라이팬에 살짝 뎁혀줄거에요!
STEP 4/8

살짝만 뎁혀줬는데도, 이렇게 물기가 또 생기죠?
뎁혀진 쭈꾸미만 따로 빼볼게요!
STEP 5/8

이제 물기 없는 프라이팬에 쭈꾸미들을 다시 옮겨주고,
차례대로 양념장 재료를 넣어볼게요!
STEP 6/8

다진마늘 1, 굴소스 1, 고추장 1, 고춧가루 2, 설탕 3, 간장 2, 후추까지
살짝 넣고 그대로 볶아만주세요!
다진마늘 1스푼, 굴소스 1스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 3스푼, 간장 2스푼, 후추 살짝
STEP 7/8

제가 매운걸 잘 못 먹거든요,
이대로 볶으시면 엄청 맵진 않으실거에요!
처음엔 색깔이 빨갛지 않았지만..
계속 쫄이면서 볶아주면 나름 그럴듯하게 색이 변하더라고요 +_+
STEP 8/8

약불로 졸이는 동안
같이 곁들일 콩나물도 후다닥 뎁혀줬어요!
쭈꾸미볶음이랑 같이 비벼먹음 맛있을 거 같아서요~
콩나물, 부추(혹은 깻잎)