냉동주꾸미로 쉽게 만드는 쭈꾸미볶음 레시피
주말에 무얼 먹을까 고민하는데,
매콤달콤한 주꾸미볶음이 생각나더라고요?
마침 손질할 필요없는 냉동쭈꾸미가 할인하길래 바로 1봉지 데려왔어요!
밖에서 사먹듯이
콩나물과 부추도 곁들여 건강하게 한 끼 차려봤답니다.
집에 있는 재료들로 쉽게 만들 수 있는 황금레시피 준비했으니,
참고해주세요
2인분 
20분 이내 
초급 
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8트레이더스에 갔다가 할인하길래 데려온 냉동 주꾸미에요.
500g짜리를 구매했는데, 350g 정도만 사용했어요!냉동쭈꾸미 350g
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STEP 2/8손질된 냉동 쭈꾸미는
이렇게 사용하기전에 미리 찬물에 해동만 하면 되니 참 편해요!
지금은 이렇게 사이즈가 커보여도,
막상 불에 구워지면 엄청 쪼그라드는거 아시죠?
어느 정도 해동되면, 가위를 이용해서 먹기 좋은 사이즈로 잘라줬어요.
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STEP 3/8해동을 했지만,
물기는 남아있기 때문에 예열된 프라이팬에 살짝 뎁혀줄거에요!
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STEP 4/8살짝만 뎁혀줬는데도, 이렇게 물기가 또 생기죠?
뎁혀진 쭈꾸미만 따로 빼볼게요!
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STEP 5/8이제 물기 없는 프라이팬에 쭈꾸미들을 다시 옮겨주고,
차례대로 양념장 재료를 넣어볼게요!
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STEP 6/8다진마늘 1, 굴소스 1, 고추장 1, 고춧가루 2, 설탕 3, 간장 2, 후추까지
살짝 넣고 그대로 볶아만주세요!다진마늘 1스푼, 굴소스 1스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 3스푼, 간장 2스푼, 후추 살짝
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STEP 7/8제가 매운걸 잘 못 먹거든요,
이대로 볶으시면 엄청 맵진 않으실거에요!
처음엔 색깔이 빨갛지 않았지만..
계속 쫄이면서 볶아주면 나름 그럴듯하게 색이 변하더라고요 +_+
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STEP 8/8약불로 졸이는 동안
같이 곁들일 콩나물도 후다닥 뎁혀줬어요!
쭈꾸미볶음이랑 같이 비벼먹음 맛있을 거 같아서요~콩나물, 부추(혹은 깻잎)
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