김치비빔국수 레시피 초간단 비빔국수 만들기
오늘은 매콤한 비빔국수가 생각나는 날이었어요. 마침 냉장고에 돼지고기가 있어 곁들여 먹으면 딱이겠다 싶더라고요 ㅎㅎ 정호영 셰프 레시피를 참고해 만들어봤는데, 결과는 정말 만족스러웠습니다. 집에서도 식당에서 파는 것처럼 맛있는 비빔국수를 충분히 즐길 수 있었어요 ㅎㅎ
2인분 
10분 이내 
아무나 
- 재료(2인분)계량법안내
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없으면 설탕으로 대체 가능
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생략 가능
조리순서
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STEP 1/7먼저 양념장 재료를 모두 넣어 양념장을 만들어주세요. 설탕이 완전히 녹은 뒤, 참기름을 넣어 한 번 더 섞어주세요.이때 설탕이 잘 녹도록 충분히 섞어주는 것이 중요해요.
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STEP 2/7김치를 따로 고명으로 올리지 않고, 잘게 썰어 양념장에 함께 섞어 만들었어요. 김치의 시원한 맛이 양념과 잘 어우러져 더 맛있더라고요 :)
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STEP 3/7소면은 삶은 뒤 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거하고, 물기를 잘 빼줍니다.
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STEP 4/7고기와 곁들여 먹으면 더 맛있어요~
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STEP 5/7준비한 면에 양념장을 넣고 골고루 비벼주세요.
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STEP 6/7취향에 따라 다양한 고명을 올려 마무리하면 완성입니다!
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STEP 7/7새콤달콤하면서도 감칠맛이 살아있는 김치비빔국수, 간단하게 한 끼로 딱 좋아요!
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