백종원 북어국 레시피 황태해장국 끓이는법 두부황태국국물요리
해장국으로 너무 좋은 황태 북어국 끓이기 해 볼게요.
두부를 넣어 영양을 더 챙겼답니다.
4인분 
20분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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1컵
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2T
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1t
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2T또는 참치액
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1t
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1T
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약간
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800ml
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1모
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2개
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1움큼
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5국물이 시원하고 맛있는 황태해장국 끓이기 해 볼게요.
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STEP 2/5냄비에 들기름 2T를 두르고 먹기 좋게 손질한 황태채 1컵을 넣습니다.
중불에서 황태가 오돌오돌하게 오그라들 때까지 충분히 볶아주세요.
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STEP 3/5볶아진 황태에 물 800ml를 붓고 강불에서 끓여줍니다.
국물이 끓어오르면 맛술 1T와 마늘 1t를 넣어 비린 맛을 잡아주세요.
참치액 2T와 소금 1t로 간을 맞추어 주세요.
후추도 넣어 주세요.
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STEP 4/5국물이 뽀얗게 우러나면 깍둑썰기한 두부 1모와 대파 한 움큼을 넣어줍니다.
계란 2개를 잘 풀어 원을 그리듯 부어주세요.
계란이 익을 정도로 한소끔 더 끓이면 완성합니다.
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STEP 5/5백종원 북어국 레시피 황태해장국 끓이는법 두부황태국 저녁 국물요리
끓이면 이상하게 끓일 수록 너무 맛있는
시원한 황태 두부 북엇국이 완성이지요.
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