토마토 스크램블 에그 토마토 달걀 볶음 만들기 못난이 토마토
오늘 아침 반찬으로
못난이 토마토를 활용해서
토마토 스크램블 에그를 만들었어요
못난이 토마토로 함께 만들어 볼까요
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5토마토는 꼭지를 제거하고
깨끗하게 씻은 후에
먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 2/5달걀에 우유 2스푼과 소금을 약간 넣고
풀어 주세요
프라이팬에 올리브유를 두르고
달걀을 넣어 준 후
가장 자리가 익으면 저어 주면서
스크램블로 만들어 준 후
만든 스크램블을 따로 담아줍니다.
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STEP 3/5팬에 올리브유를 두르고
토마토를 넣고 볶아주세요
이때 소금 한두 꼬집 (1/3T)
넣어서 볶아주세요
토마토가 말랑해지면서
즙이 나올 때까지 볶아줍니다.
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STEP 4/5토마토와 달걀을 합칩니다.
잘 섞어 준 후 불을 끄고
마지막에 후추를 톡톡톡 뿌려주세요
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STEP 5/5토마토 스크램블 에그가 완성되었어요
올리브유를 사용해서 만들었는데
올리브유가 없다면
식용유로 버터로 대체 가능합니다.
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