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양념이 쏙 배인 무조림
생선조림에 들어간 무만 골라 먹는 분들 많으시죠?

양념이 푹 배어 부드럽게 익은 무는

흰밥과 함께 먹으면 정말 맛있는 밥도둑 반찬이에요.

생선 없이도 깊은 맛을 낼 수 있어

집에서도 간단하게 만들어 먹기 좋은 무조림이랍니다.

한 번 끓여두면 밥 한 공기 뚝딱하게 되는 집밥 메뉴예요
2인분 60분 이내 초급
참한요리

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쿡팁
무는 너무 얇지 않게 두툼하게 썰기 → 오래 끓여도 부서지지 않아요

무를 먼저 깔고 양념을 넣어 끓이면 간이 골고루 배어요

약불에서 천천히 졸이기 → 무 단맛이 더 살아나요

양파와 파는 마지막에 넣어야 단맛과 향이 좋아요

국물이 자작하게 졸아들 때까지 끓이면 양념이 더 깊게 배어요
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