국산콩 생청국장으로 구수한 청국장 맛있게 만들기

국산콩 생청국장으로 구수한 청국장 맛있게 만들기

청국장을 좋아 해서 마트에 파는 청국장으로 청국장을 끓여 먹었어요. 이렇게 집에서 직접 끓여 먹으니까 구수하니 맛있어요. 몸에도 좋은 청국장 자주 만들어 먹어야겠어요!

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STEP 1/12

무는 껍질을 깎고 씻어서 나박하게 썰어 주세요. 두부는 씻어서 적당한 크기로 썰어 주세요. 김치는 쫑쫑 썰어 주세요. 고추는 씻어서 송송 썰어 주세요. 대파는 씻어서 어슷하게 썰어 주세요. 청국장을 준비 해 주세요.
STEP 2/12

멸치 육수를 내 주세요.
STEP 3/12

육수에 무를 넣고
STEP 4/12

김치를 넣고
STEP 5/12

끓여 주세요.
STEP 6/12

무랑 김치가 어느 정도 익으면 청국장을 넣어 주세요.
STEP 7/12

청국장을 넣고 끓으면 두부를 넣고
STEP 8/12

다시 끓어 오르면 거품을 걷어 내 주세요.
STEP 9/12

고추를 넣고
STEP 10/12

대파를 넣고
STEP 11/12

다진 마늘 1큰술과 고춧가루 2큰술을 넣고
STEP 12/12

골고루 저어서 끓여 내면 맛있는 청국장 이에요!

: 끓일때 거품이 생기면 거품을 걷어 내 주세요. 간은 취향에 맞춰서 가감 해 주세요!

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