고구마 맛탕 간단하게 만들기
요즘 식단 할려고 고구마는 사다 놓고 맛탕을 만들어 먹었어요. 고구마 맛탕을 이렇게 만들어 먹으니까 맛있어서 자꾸 입으로 들어 가네요. 간단하게 만들어서 간식으로 먹어도 되고 반찬으로 먹으면 되니까요!
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6고구마는 씻어서 껍질을 깎아서 적당한 크기로 썰어서 물에 10분 정도 담가 두었다가 2번 헹궈서 물기를 빼 주세요.
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STEP 2/6팬에 기름을 넉넉히 두르고 열이 올라 오면 고구마를 튀기듯 볶아 주세요.
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STEP 3/6고구마가 노릇노릇하도록 볶아 주세요.
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STEP 4/6고구마가 젓가락으로 찔러 보고 익었으면 설탕 1큰술을 넣고
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STEP 5/6올리고당이나 물엿 2큰술을 넣고 섞어서 볶아 주세요.
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STEP 6/6불을 끄고 검은깨를 솔솔 뿌려 주세요. 검은깨가 없으면 그냥 통깨를 뿌려 주세요.
- 고구마는 물기를 꼭 빼 주세요. 기름이 튈 수 있으니 조심해서 고구마를 넣어 주세요. 간은 취향에 맞춰서 가감 해 주세요!
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