Name: 닭볶음탕 황금레시피 정호영 닭도리탕 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings

닭볶음탕이 먹고 싶어서 마트에서 닭고기를 사왔어요.

유튜브에서 정호영 셰프의 닭볶음탕 레시피를 보고

간단하면서도 맛있어 보여 참고해서 만들어봤는데,

결과는 대만족이었습니다ㅎㅎ

닭볶음탕 황금레시피

재료
닭 1마리
당근 1개
감자 2개
다진마늘 2T
대파 1대
양파 1개
청양고추 취향껏
닭볶음탕 양념
설탕 4T
고춧가루 4T
고추장 3T
미림 3T
굴소스 2T
후추 적당량

1. 먼저 흐르는 물에 닭을 깨끗하게 씻어 핏물을 제거해주세요.

2. 사진과 같이 야채를 손질해주세요.

3. 궁중팬에 기름을 넉넉하게 두른 뒤

닭고기와 간장 6T, 다진 마늘 2T를 넣고 볶아줍니다.

4. 닭에 간장 색이 골고루 배도록 볶아주세요.

5. 그다음 물 300ml를 넣고

설탕 4T, 고춧가루 4T,

고추장 3T, 미림 3T, 굴소스 2T를 넣어주세요.

6. 양념이 잘 풀어지면 감자, 당근, 양파를 넣고 함께 익혀줍니다.

7. 약 5~7분 정도 끓여 채소가 익으면

대파를 넣고, 통깨와 참기름, 후추를 넣어 마무리합니다.

저희는 조금 더 칼칼하게 먹고 싶어서

청양고추 3개도 추가했어요.

간단한 재료로 만들었는데도 맛이 좋아서

정말 만족스러운 닭볶음탕이었어요 :)

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