닭볶음탕 황금레시피 정호영 닭도리탕 만드는법
닭볶음탕이 먹고 싶어서 마트에서 닭고기를 사왔어요. 유튜브에서 정호영 셰프의 닭볶음탕 레시피를 보고 간단하면서도 맛있어 보여 참고해서 만들어봤는데, 결과는 대만족이었습니다ㅎㅎ
4인분 
30분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/8먼저 흐르는 물에 닭을 깨끗하게 씻어 핏물을 제거해주세요.
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STEP 2/8사진과 같이 야채를 손질해주세요.
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STEP 3/8궁중팬에 기름을 넉넉하게 두른 뒤 닭고기와 간장 6T, 다진 마늘 2T를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 4/8닭에 간장 색이 골고루 배도록 볶아주세요.
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STEP 5/8그다음 물 300ml를 넣고 설탕 4T, 고춧가루 4T, 고추장 3T, 미림 3T, 굴소스 2T를 넣어주세요.
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STEP 6/8양념이 잘 풀어지면 감자, 당근, 양파를 넣고 함께 익혀줍니다.
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STEP 7/8약 5~7분 정도 끓여 채소가 익으면 대파를 넣고, 통깨와 참기름, 후추를 넣어 마무리합니다.저희는 조금 더 칼칼하게 먹고 싶어서 청양고추 3개도 추가했어요.
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STEP 8/8간단한 재료로 만들었는데도 맛이 좋아서 정말 만족스러운 닭볶음탕이었어요 :)
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