삼겹살김치찜레시피 남은 삼겹살 요리

삼겹살김치말이찜 레시피 시작해 볼게요~!

[재료]
삼겹살 3줄,
김치 6~8줄기,
양파 1/2개,
고추 1개,
대파 약간,
멸치다시마육수 500ml
[양념]
진간장 1큰술,
고춧가루 2큰술,
참치액 1큰술,
미림 1큰술,
알룰로스 1큰술,
다진마늘 1큰술,
후추 약간
*밥숟가락 계량 기준

1. 삼겹살김치찜 레시피 양념

진간장 1큰술, 고춧가루 2큰술,

참치액 1큰술, 미림 1큰술,

알룰로스 1큰술, 다진마늘 1큰술,

후추 약간 넣어 잘 섞어주세요

(밥숟가락 계량 기준)

2. 재료 준비

대파는 초록, 하얀 부분 조금씩

어슷 썰어 주세요

양파 1/2개는 적당한 두께로 썰어주세요

김치 한 장에 삼겹살 1/2줄을

올려주세요

김치속은 제거하고 만들면

조금 더 깔끔해요

삼겹살은 냉동을 사용할 경우

미리 냉장해동해주세요

김치속에 삼겹살을 넣고 돌돌 말아주세요

삼겹살 3줄 모두 넣고 똑같은 방법으로

만들어 주세요

3. 삼겹살김치말이찜 레시피

냄비 바닥에 양파, 대파를 먼저

깔아주세요

돌돌 말아놓은 김치말이를

한개씩 넣어주세요

멸치다시마육수 500ml 넣어주세요

육수가 없다면 물에 코인육수 넣어주세요

미리 만들어 놓은 양념장,

고추도 넣어주세요

강불에서 끓이다가 끓어오르면

중불에서 뭉근하게 20~30분정도

푹 끓여주세요

김치 신맛에 따라 알룰로스를 추가하셔서

입맛에 맞게 조절해 주세요

4. 삼겹살김치찜레시피 완성