애호박 간장비빔국수 만들기 소면 삶는 법 비빔국수 레시피 애호박 요리

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오늘은 애호박 간장비빔국수를 소개할게요

입맛이 없을 때 면 요리가 생각나잖아요

간단하게 만들 수 있는데, 예상보다 훨씬 맛있어요

1인분

15분 이내

아무나

보하

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소면
1인분
애호박
1/2개
쯔유
1T
참깨
약간
달걀 노른자
1개

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노하우

소면 손질법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
쯔유 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
진간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/6

애호박 1/2개 채 썰어 준비하고
기름 살짝 두른 프라이팬에서 볶다가
숨이 죽었다 싶으면 쯔유 1T 넣고 볶아주세요
쯔유 없으면 소금 살짝 넣어서 간해주세요
STEP 2/6

애호박 볶는 동안 소면도 같이 삶아줍니다
3~4분간 삶아주면 돼요
STEP 3/6

소스를 만들어 주세요
(고춧가루 0.5T, 양조간장 2T, 알룰로스 1T, 참기름 1T)
STEP 4/6

다 삶은 면은 찬물에 씻어서 전분기를 없애줍니다
STEP 5/6

소면에 양념장을 더해 비벼줍니다
STEP 6/6

고명으로 볶은 애호박과 달걀노른자 올리고
참깨 톡톡톡톡~ 많이 뿌려주면 완성입니다

애호박의 달짝지근한 맛과 부드러운 식감,

그리고 고소하면서도 매콤한 간장비빔국수가 만나서

최강의 케미를 자랑하는 맛입니다

김가루 추가해서 먹어도 맛있어요!

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#애호박간장비빔국수

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