우리집 밥도둑 꽃게탕 끓이기
언제나 먹어도 맛있는 시원하고 얼큰한 꽃게탕! 아들이 보내준 꽃게로 얼큰하고 시원한 탕을 만들어 봤어요. 남편이 좋아하는 탕이라 오늘도 정성을 다해 봅니다. 재료가 준비되면 냄비에 넣고 끓이기만 하면 되는 요리라 간단하답니다.
3인분 
15분 이내 
아무나 
친정 엄마의 손맛에, 시어머니의 손맛을 더하고, 또 나의 손맛을 더해 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^
- 재료계량법안내
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노하우
조리순서
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STEP 1/6꽃게는 깨끗이 씻어 준비하고, 야채도 손질합니다.꽃게4마리, 양파1개, 대파1대, 다시마육수800ml, 고추가루1, 된장 1, 참치액젖 1, 마늘1, 두부1모, 청양고추2, 홍고추1
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STEP 2/6손질한 꽃게를 냄비에 깔아 줍니다.
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STEP 3/6꽃게 위에 두부, 양파, 송송 썬 대파, 다진 마늘, 청양고추, 홍고추를 올려 줍니다꽃게는 빨리 익으므로 두부를 미리 넣으면 간이 배어 맛있습니다.
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STEP 4/6다시마육수에 된장2, 고추가루1을 풀어 준비된 재료 위에 부어 줍니다
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STEP 5/6중불에서 꽃게탕을 바글바글 끓여 줍니다중불에서 10분 정도
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STEP 6/6꽃게가 빨갛게 익으면 홍고추를 쏭쏭 썰어 올려주고 2분 정도 끓으면 완성됩니다.
- *두부는 미리 넣으면 간이 베어 맛있어요.
*된장은 집집마다 염도가 다르니 조절해서 넣으세요.
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