돼지앞다리살수육!
김장김치가 맛있게 익었네요~돼지앞다리살을 삶아 곁들여 먹으니 맛있네요
4인분 
90분 이내 
아무나 
- 돼지앞다리살 800~1kg , 사과 1개 , 양파 1개 , 대파 1~2개 , 월계수잎 조금 , 청양고추 2~3개
- [양념]
- 된장 1큰술 , 커피가루 작은것2봉지 , 생강술(맛술) 반컵
조리순서
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STEP 1/5돼지앞다리살을 수육용으로 준비해주세요
저는 껍질이 붙어있는것으로 지방층이 좀있는것으로 구매했네요
껍질이 있는경우 껍질부분을 칼로 긁어내주시고 씻어주세요
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STEP 2/5돼지앞다리살을 넣고 푹잠기도록 물을 붓고 대파,양파,월계수잎,사과를 넣어주세요
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STEP 3/5된장1큰술과 커피가루를 작은것을 2개를 넣었어요
생강술(맛술)을 반컵(100ml)를 부어주세요
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STEP 4/5센불에서 20~30분을 끓여주시다가 중약불로 낮추시고 10~15분을 끓여주시면 되세요
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STEP 5/5삶아진 돼지앞다리살을 건져준후 한김식혀준후 썰어주셔야 부서짐없이 얇게 썰어줄수가 있어요
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