삼겹살 간장조림

삼겹살 간장조림

삼겹살은 구워서 먹는 것도 맛있지만, 이렇게 간장으로 조림을 해서 먹으면 더 담백하고 맛있게 먹을 수 있습니다. 오늘은 통마늘도 듬뿍 넣어서 건강까지 담아낸 레시피입니다.

4인분

20분 이내

초급

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삼겹살 700 g , 간장 1 스푼 , 설탕 1/2 스푼 , 대파 조금만 , 통마늘 20알

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조리순서

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STEP 1/6

삼겹살 700g을 팬을 달군 후 구워주세요.
STEP 2/6

먹기좋은 크기로 잘라서 구워주세요.
STEP 3/6

간장과 설탕을 넣어서 가운데쪽에 거품이 생기도록 달군 후 양념장이 잘 배이도록 졸여주세요.
STEP 4/6

통마늘을 넉넉하게 추가로 넣어주세요.
STEP 5/6

양념이 잘 배이도록 마무리해주세요.
STEP 6/6

삼겹살 간장조림이 완성되었습니다.

: 양념이 잘 배이도록 재료를 고르게 저어줍니다.

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