간단 어묵탕 레시피 오뎅탕 끓이는법 어묵요리
어묵을 좋아하기 때문에 장을 볼 때 주로 사각어묵을 구매하여 어묵요리로 볶음이나 국, 탕을 끓여 먹는데 이번에는 짝꿍이 사각어묵이 아닌 다른 어묵으로 오뎅탕을 끓여 달라고하여 종합 어묵을 구매하여 오뎅탕을 끓였어요.
종합어묵에는 간단하게 만들수 있는 가루분말이나 소스가 들어있는데 짝꿍은 제가 직접 오뎅탕 소스를 넣고 끓인게 맛있다고 하여 직접 어묵탕 국물을 동전육수와 간장으로 만들었어요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/11어묵은 종합 어묵으로 준비하여 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비했고, 무는 2mm 정도 두께로 나박 썰어서 준비했어요.
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STEP 2/11대파는 송송 썰어서 준비하고, 양파는 채 썰고, 다진마늘 0.7큰술, 동전육수 1개를 준비합니다.큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 3/11냄비에 물 700~800ml, 동전육수 1개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.
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STEP 4/11어묵탕 육수가 끓어오르면 무, 양파, 어묵을 넣고 뒤적여주고
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STEP 5/11국간장 0.8큰술, 진간장 0.8큰술을 넣고 뒤적여 준 다음에큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 6/11가스불 중약불로 줄인 후 4~5분간 끓여줍니다.
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STEP 7/11시간이 경과 후 오뎅탕 국물과 어묵의 양이 적당한지 확인하고 국물이 부족하다고 느껴지면 물을 추가로 넣고 끓여줍니다.
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STEP 8/11맛을 보고 싱겁게 느껴지면 입맛에 맞게 소금을 약간 추가하여 간을 맞춰줍니다.작은술: 티스푼 기준
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STEP 9/11대파와 다진마늘을 넣고 뒤적여주고
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STEP 10/11한소끔 끓인 다음에 가스불을 꺼 줍니다
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STEP 11/11가스불을 끈 상태에서 후춧가루를 톡톡톡 뿌리고 마무리를 하면 간단 어묵탕 끓이는법 레시피 완성입니다.
- ▶간단한 국으로 따뜻한 오뎅탕 추천해요.
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