지코바치킨 레시피

지코바치킨 레시피

지코바, 집에서 간단하게 만드는 집코바 레시피 :)

2인분

30분 이내

초급

얌얌쿡

[더보기] 건강하고 맛있게 먹자 : )

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닭다리살 500 g , 대파 1/2 개 , 떡 160 g , 청양고추 1 개

[양념]: 고추장 2 T , 간장 2 T , 굴소스 1 T , 맛술 2 T , 다진마늘 1 T , 케첩 1 T , 꿀 3 T , 통깨 1 T

조리순서

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STEP 1/9

먼저 떡을 10분정도 불려줍니다
STEP 2/9

닭다리살(500g) 위에 후추를 뿌려 노릇노릇하게 구워주세요. 이때 닭다리살은 껍질이 아래로 향하게 놓고 구워주세요
STEP 3/9

그 사이 대파 1/2대를 채 썰어 준비해주고
STEP 4/9

청양고추 1개도 썰어서 준비해줍니다
STEP 5/9

어느정도 노릇하게 구워지면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
STEP 6/9

불려둔 떡과 고추장2, 간장2, 맛술2, 다진마늘1, 꿀3, 굴소스1, 케첩1을 넣고 만든 양념을 올려줍니다.
꿀 대신 올리고당을 사용하셔도 돼요
STEP 7/9

그 위로 썰어둔 대파와 청양고추도 올려주세요
매콤하게 드시고 싶지 않으시다면 청양고추를 빼주셔도 돼요
STEP 8/9

떡이 말랑해질 때까지 볶아줍니다
STEP 9/9

통깨를 뿌려 마무리해주세요

: 닭다리살은 껍질이 아래로 향하게 구워주세요(지방랜더링+식감확보),

꿀대신 올리고당을 사용하셔도 돼요

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