에그인헬 물만두 넣어 든든한 메인요리

에그인헬 물만두 넣어 든든한 메인요리

계란도 토마토소스도 좋아하해서

에그인헬 만들기를 자주 하는데요.

하나만 먹기는 부족한 편이서

항상 다른 요리를 곁들여야해 아쉬웠어요.

그래서 오늘은 이거 물만두를 추가했더니

든든한 메인 요리로 완성되었답니다.

2인분

15분 이내

아무나

Y큰손

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조리순서

전체보기

STEP 1/8

재료 준비
피자치즈, 토마토소스, 만두, 양파, 계란
재료는 원하는 만큼 조절
우유가 없다면 물 50ml
STEP 2/8

냉동 만두는 가볍게 헹궈
재료 손질할 동안 물에 담가둬요.
STEP 3/8

양파는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

베이컨, 다진 소고기, 새우 등 좋아하는 재료 추가하셔도 좋아요.
STEP 4/8

팬을 달궈 올리브유 1T, 다진 마늘 1T 넣고
향이 올라올 정도만 볶아주세요.
STEP 5/8

양파를 넣고 볶아 투명해지면
만두를 넣어 가볍게 볶아주세요.
STEP 6/8

토마토소스 300g, 우유 100ml를
넣어 섞어주세요.
토마토소스는 종류 상관 없어요. 우유가 없다면 물 50ml로 대체
STEP 7/8

피자치즈 150g을 넣고
계란 2개를 가운데 올려주세요.
계란은 노른자가 잘 올라오게 넣어요.
에그인헬 만들기 샥슈카의 핵심은 계란 노른자가 반숙으로 노랗게 뜬 모습.
STEP 8/8

뽀글뽀글 올라오게 끓으면
뚜껑을 닫고 중약불로 줄여주세요.
계란은 흰자가 익고
피자치즈가 녹을때까지만 해주세요.
파슬리가루 솔솔 뿌려주시면
더 먹음직스럽고 향도 좋답니다.

✔ 재료와 소스는 원하는 종류와 양으로

✔ 양파 듬뿍 넣어 씹는 식감 UP

✔ 물만두로 든든한 메인요리 완성

✔ 피자치즈는 듬뿍 넣길 추천

✔ 바게트빵, 스파게티면 추가 OK

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