2인분
30분 이내
아무나
- 쌀 1 컵 , 콩나물 200 g , 물 쌀의 80 %가량
- [양념장]
- 쪽파 3 줄기 , 진간장 2 큰술 , 참기름 1 큰술 , 고춧가루 1/2 큰술 , 통깨 1 작은술 , 다진 마늘 1/2 큰술
조리순서
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STEP 1/5쌀은 따로 불리지않고 두어번 흐르는 물에 씻어 그대로 사용했어요. 냄비에 씻은 쌀을 넣고 0.8컵 분량의 물을 붓고 강불에서 뚜껑을 연 채 보글보글 끓여줍니다.
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STEP 2/5끓기 시작하면 쌀이 솥에 눌어붙지 않도록 수저로 뒤적이며 끓여주는데요, 수저로 솥 바닥을 긁었을 때 물길이 생길 때까지 끓여줍니다.
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STEP 3/5쌀을 평평하게 정돈한 후 씻은 콩나물 200g을 넣어줍니다.뚜껑닫아 중약불에서 10분간 끓여줍니다.
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STEP 4/5콩나물과 밥을 뒤섞어줍니다.
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STEP 5/5쪽파는 송송 썰고 분량의 양념장 양념을 한 데 섞어줍니다.
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