닭고기덮밥 만드는 법 닭다리살 간장 덮밥 레시피 간단 한 그릇 요리
주말 간단 한 끼로 만들어 먹기 좋은 닭고기 간장 덮밥을 만들어 먹었어요! 부드러운 닭다리살 정육으로 만들어서 퍽퍽한 식감 없이 쫄깃하게 맛볼 수 있어서 아이들도 좋아하는 덮밥이랍니다. 계란물을 부어서 더욱 부드럽고 고소한 한 그릇에 푸짐함을 담은 닭다리살 간장 덮밥이에요! 짜지 않게 간장소스를 해서 양파와 함께 달큼함을 입혀서 만든 닭고기덮밥을 만들어 보도록 할게요 :)
2인분 
20분 이내 
아무나 
- 닭다리정육 400g , 양파 1/2개 , 대파 1/2개 , 계란 2개 , 물 200ml , 진간장 1T , 대게백간장 1T , 통깨 1t , 소금 0.5t , 후추 0.5t
조리순서
-
STEP 1/9닭 다리 살 정육 400g을 준비해서
소금과 후추로 밑간을 해줍니다.
-
STEP 2/9닭고기덮밥에 같이 들어갈 양파와
대파를 작게 썰어주세요
-
STEP 3/9덮밥 위에 올려줄 계란물을
계란 2개를 깨트려서 곱게 풀어줍니다.
-
STEP 4/9밑간을 해둔 닭고기를 달궈진 팬에
껍질 부분부터 올려서 구워주세요
닭 껍질에서 기름이 나오니 식용유는
따로 넣지 않아도 괜찮아요!
-
STEP 5/9앞뒤로 뒤집어주면서 노릇하게 구워진
닭 다리 정육을 한 입 크기로 잘라줍니다.
-
STEP 6/9채 썰어둔 양파를 같이 넣고
잘 어우러지도록 볶아주세요
-
STEP 7/9양파가 부드러워지면 물을 200ml 넣고
진간장과 대게백간장을 각각 1T씩 넣고
강불로 끓여줍니다.
-
STEP 8/9소스와 함께 끓어오르면 중불로 낮춰서
닭고기가 부드럽게 익도록
3분간 뚜껑을 덮고 익혀주세요
-
STEP 9/9마지막으로 계란물을 부어준 다음
계란이 부드럽게 익으면 통깨를 뿌려서
마무리해 줍니다.
닭고기덮밥이 완성이에요^^
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,