우삼겹 요리 새송이버섯 우삼겹찜 만드는 법 우삼겹 소스 레시피
오늘은 냉동실에 있던 우삼겹과
채소칸에 있던 새송이버섯과
부추로 냉털 요리를 만들어 봤어요.
간단하면서도 건강하게 만들 수 있는
요리라 추천입니다.
새송이버섯과 우삼겹을
찜기에 한꺼번에 쪄서
만드는 우삼겹 요리인데요.
직접 조합해 만든
우삼겹 소스가 대박입니다.
그럼 지금부터 레시피
시작해 볼게요!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 새송이버섯 3개 , 우삼겹 200g , 부추 1/2단 , 청양고추 1개 , 홍고추 1개
- [양념]
- 진간장 2스푼 , 물 2스푼 , 화이트 발사믹(식초) 1스푼 , 알룰로스 1스푼 , 다진 마늘 1/2스푼 , 참기름 1스푼 , 통깨 1스푼
조리순서
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STEP 1/6부추를 세척해서 2cm 길이로 썰어 줍니다.
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STEP 2/6새송이버섯을 세척해서 1cm 두께로 썰어 줍니다.
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STEP 3/6찜기에 새송이버섯, 우삼겹을 올리고 우삼겹 위로는 후추를 뿌려 줍니다.
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STEP 4/6뚜껑을 덮고 물이 끓기 시작하면 5분간 익혀 줍니다.
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STEP 5/6진간장 2T, 물 2T, 화이트 발사믹(식초) 1T, 알룰로스(올리고당) 1T, 다진 마늘 0.5T, 참기름 1T, 통깨 1T, 잘게 썬 청홍고추를 섞어 소스를 만듭니다.
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STEP 6/6새송이버섯, 우삼겹, 부추를 접시에 담고 위에 간장 소스를 부어주면 완성!
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