국 추천 배추된장국 레시피, 자주 끓이는 알배기배추국
여러분, 국물 맛이 끝내준다는 말... 제가 아무 데나 안 쓰거든요! 이 알배기 배춧국은 정말 첫 숟갈부터 어머~소리가 절로 나와요.
제철 맞은 알배기 배추는 잎이 어찌나 연하고 달큼한지, 된장을 스르르 풀어도 국물이 텁텁함 하나 없이 끝 맛이 너무 정직하고 맑아요.
사실 화려한 재료가 들어가는 건 아니에요. 그런데 그 자극적이지 않은 구수함이 마음을 툭 건드린달까? 냉장고에 알배기 배추 한 통만 있으면 국물 고민은 바로 끝이에요.
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 알배기 배추 8장 두부 반모 대파 1/2대 된장 2 국간장 2 참치 액 1 다진 마늘 0.5 물 1리터 코인 육수 2알 , 계량 : 밥숟가락 냄비 눈금
조리순서
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STEP 1/6냄비에 물을 붓고 코인 육수 2알을 넣고 끓여주세요.
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STEP 2/6배추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 뒤 한 입 크기로 큼직하게 썰어주세요.
두부도 먹기 편한 크기로 자르고 대파는 송송~
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STEP 3/6끓는 육수에 된장을 먼저 풀어주세요.
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STEP 4/6된장이 골고루 섞여 국물이 보글보글 끓어오를 때 썰어둔 배추를 넣어줍니다.
배추 숨이 살짝 죽으면 다진 마늘, 두부
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STEP 5/6다시 끓어오르면 국간장과 참치 액으로 간을 맞춰주세요.
너무 오래 끓이지 마세요!
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STEP 6/6마지막에 대파를 썰어 넣고 마무리해 주었어요.
매콤하게 즐기고 싶다면 고춧가루나 청양고추 투하!
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