봄동 겉절이 황금 레시피
마트에 갔더니 드디어 봄동이 나오기 시작했더라구요.
봄동으로 겉절이 만들어서 드시면 슬슬 익어서 손이 많이 가지 않은 김장 김치보다 입에 착착붙어요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5봄동은 칼을 이용하지 않고 손으로 이파리만 똑똑 떼어내 줍니다.
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STEP 2/5흙이 많은 채소이니 구석구석 깨끗하게 세척해 줍니다.
최소 4~5차례 헹궈내야 깨끗해요.
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STEP 3/5한 입에 먹기 좋은 사이즈로 칼을 이용해 잘라주세요.
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STEP 4/5믹싱볼에 손질한 봄동을 담고 대파 30g, 홍고추 10g, 다진마늘 1작은술, 고춧가루 2큰술, 국간장 1/2큰술, 멸치액젓 1/2큰술, 매실액 1큰술, 깨 1큰술, 참기름 1큰술 넣어 털어내듯 무쳐냅니다.
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STEP 5/5이렇게 무쳐서 밥과 계란 프라이 넣어 쓱쓱 비벼먹으면 너무나 맛있는 봄동무침입니다.
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