집들이요리 키조개관자버터구이 레시피

집들이요리 키조개관자버터구이 레시피

오늘은 집들이요리로 추천하고 싶은 메뉴

키조개관자버터구이 레시피를

알려드리려고 해요

가족들과 친구들을

초대하는 집들이에

어떤 요리를 할까 고민이 많이 됩니다.

한식 위주라면 잡채 불고기

좀 근사한 요리를 하려면

파스타나 피자 스테이크 같은 메뉴가

떠오르기도 하지만

저는 해산물을 좋아해서

키조개관자버터구이가 생각나더라고요

누구나 좋아할 만한 해산물인

키조개 관자를 버터에 굽기만 하면

아주 근사한 집들이 요리가 되기 때문에

집들이요리로 추천하고 싶습니다

함께 만들어 볼까요

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[더보기] 안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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재료

재료 계량 안내

관자슬라이스 200g , 베트남고추 , 통마늘 5알 , 파프리카 , 브로콜리

[양념]: 미림 2T , 버터 30g , 소금 약간 , 후추 약간

조리순서

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STEP 1/8

냉동 관자를 냉장고에서 해동을 해 주거나
봉지째 찬물에 담가 해동을 하세요
해동한 관자를 살짝 헹군 후
미림 2스푼을 넣고 5분 정도 담가 둔 후
찬물에 씻어 주세요
미림을 넣는 이유는 비린내를 없애주기 위해서입니다.
STEP 2/8

씻은 관자는 키친타월을 사용해서
물기를 닦아주세요
STEP 3/8

파프리카와 데친 브로콜리를 준비하고
통마늘은 편 썰어 주세요
STEP 4/8

팬에 버터를 넣고 녹인 후에
마늘과 베트남 고추를 넣어서 향을 내주세요
STEP 5/8

브로콜리와 파프리카를 넣고
소금을 약간 넣어서 살짝 볶으세요
STEP 6/8

관자를 넣고 1~2분 정도 익혀주세요
STEP 7/8

관자가 익으면 불을 끄고
후추를 톡톡톡 뿌려주세요
STEP 8/8

집들이요리 키조개관자버터구이가
완성되었어요
알록달록한 파프리카를 넣어서
만든 키조개 관자버터구이는
파프리카를 넣지 않고 만들어도 충분히
맛있어요

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