두부계란전 두부전 만들기 밀가루 없는 다이어트 음식
여러분, 그거 알아요? 아이들 앞에서 대놓고 "엄마 오늘부터 다이어트해"라고 선언하면, 그 순간부터 온 집안 식구들이 내 입만 쳐다봐요.
"엄마, 왜 그것만 먹어?", "엄마, 그거 살 빠지는 거야?" 이런 질문들... 아우, 정말 피곤하잖아요!
그래서 저는 절대 다이어트라는 단어를 입 밖으로 내지 않아요.
똑같은 음식인데도 다이어트 음식이라고 하면 왠지 맛없을 것 같아 손도 안 대던 남편도, '전'이라고 하면 눈이 번쩍 뜨여서 젓가락을 들거든요. 다이어트는 원래 나 혼자 몰래, 하지만 아주 우아하게 하는 거니까요!
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 두부 1모 계란 두 알 삼총사 채소 : 양파 당근 애호박 적당히 전분가루 1 소금 후추 약간 올리브유 적당히 , 계량 : 밥숟가락
조리순서
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STEP 1/5두부는 물기를 완전히 제거해야 전이 질척이지 않아요.
그래야 밀가루 없는 두부 전이 되는 거예요.
두부에 무거운 물건을 올리거나 면포, 키친타월로 물을 제거해 주세요.
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STEP 2/5준비한 채소는 잘게 다져주세요.
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STEP 3/5두부는 손으로 으깨고 다진 채소와 달걀 두 알을 톡!
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STEP 4/5전분 가루 1T
소금 살짝, 그리고 후추를 후추후추~ 뿌려주는 거 잊지 마세요.
달걀만으로도 찰지게 붙어요.
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STEP 5/5팬에 올리브유를 두르고 한 입 크기로 동그랗게 올려주세요.
지글지글~ 앞뒤로 노릇하게 구워내면 끝!
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