국민 반찬 어묵볶음, 딱 10분이면 밥도둑 완성

국민 반찬 어묵볶음, 딱 10분이면 밥도둑 완성

냉장고에 어묵만 있으면 언제든 바로 만들 수 있는 국민반찬 어묵볶음이에요. 간단한 재료지만 불 조절과 양념 비율만 지켜주면 식당 반찬처럼 윤기나고

쫄깃하게 완성돼요.

4인분

20분 이내

초급

그미네

[더보기] 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

재료검색 장보기 Q&A 노트

재료계량법안내

양념계량법안내

노하우

양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
양조간장 조리법
고추장 조리법
올리고당 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

어묵은 뜨거운 물을 끼얹어 불순물과 기름기를 제거하고 먹기 좋게 잘라요.
STEP 2/5

양파는 채 썰고 당근은 얇게 썰어 3등분 하고 대파는 어슷하게 썰어요
STEP 3/5

팬에 기름을 두르고 대파와 마늘을 볶아 향을 낸 후 센불에서 채소와 어묵을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아요ㅡ그래야 물이 생기지 않아요
STEP 4/5

간장, 고추장, 올리고당과 맛술, 참기름을 넣고 양념장을 미리 만들어 두고 어묵을 넣은 후 양념장을 넣어 볶아줍니다
STEP 5/5

불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어
마무리합니다

♤어묵에 뜨거운 물을 부어 느끼함을 제거하기

♤마지막에 참기름은 불 끄고 넣어

윤기 업 시키기

♧연육 함량이 높은 어묵 제품 고르기

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#어묵 #양파 #당근 #어묵볶음

어묵볶음 맛보장 레시피