토마토계란볶음 만드는법

토마토계란볶음 만드는법

밥반찬으로도 좋고 간단한 브런치 또는 간식으로 즐기기에도 좋은 토달볶음 레시피 들고 왔어요

토마토는 볶아먹으면 라이코펜 흡수율이 올라간다고 해요

상큼한 토마토와 부드러운 계란 스크램블의 조화!

5분 완성 간단하게 만들어 먹기 좋으니 꼭 한번 따라 만들어 보세요^^

1인분

5분 이내

아무나

집밥먹는깡주부

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재료

재료 계량 안내

토마토 1개 , 계란 2개 , 쏭쏭 썬 대파 2숟가락 , 식용유 1스푼 , 올리브유 1스푼 , 참치액 0.5스푼 , 소금 약간 , 후추 톡톡

조리순서

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STEP 1/9

볼에 계란 2개를 깨어 넣고 소금 약간 넣어 간을 맞춰주세요
STEP 2/9

포크를 사용해서 계란을 가볍게 저어 풀어주세요
STEP 3/9

깨끗하게 씻은 토마토는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
대파는 쏭쏭 썰어서 2숟가락 정도 준비해 주세요
STEP 4/9

프라이팬에 기름 1스푼 둘러주고 풀어둔 계란을 부어 스크램블 만들어주세요
STEP 5/9

중약 불로 볶되 살짝 덜 익어도 됩니다. 나중에 토마토와 한 번 더 볶아줄 거예요
스크램블은 접시에 잠시 덜어두고 대파와 토마토 볶아볼게요
STEP 6/9

이번에는 올리브유 1스푼 둘러 쏭쏭 썰어둔 대파를 넣고 2분 정도 볶아주세요
STEP 7/9

대파향이 지그시 올라오면 토마토를 넣고 함께 볶아주세요
STEP 8/9

감칠맛을 더해줄 참치액 반스푼 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요
치킨스톡 활용하셔도 좋아요
STEP 9/9

마무리에 후추 톡톡 뿌려주면 잡내 없이 깔끔해요

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