스팸마요덮밥 레시피 스팸계란덮밥 소스 만들기
스팸요리를 하고 남은 스팸으로 구울까 볶아서 볶음밥을 만들까 고민하다가 혼밥으로 만들어 먹 던 스팸마요덮밥 레시피가 생각나서 다시 스팸마요덮밥을 만들어 라면과 함께 스팸덮밥을 짝꿍과 함께 먹었어요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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밥 숟가락계량
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밥 숟가락계량
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밥 숟가락계량
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밥 숟가락계량
노하우
조리순서
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STEP 1/10스팸은 5mm 정도 크기로 네모 썰고, 양파는 얇게 채 썰고, 대파는 송송 썰어서 준비하면 되세요.
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STEP 2/10팬에 대파와 식용유 2큰술을 넣고 가스불 중약불에서 대파의 향이 올라올 때까지 볶아서 파기름을 만들면 되세요.
(팬은 후라이팬을 사용하는게 좋아요)
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STEP 3/10스팸을 넣은 다음에 노릇노릇해질 정도로 볶아주다가 가스불을 끄고, 볶음 재료들은 다른 그릇에 덜어 놓고 스크램블 에그를 만들면 되세요.
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STEP 4/10키친타올로 팬을 닦은 다음에식용유를 살짝 넣고 계란 2개를 톡 깨서 넣은 다음에 휘저어서 스크램블 에그를 만들면 되세요.
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STEP 5/10달걀이 70% 정도 익었을 때 쯤에 가스불을 끄고 남아있는 여열로 몽글몽글하게 스크램블 에그를 만들면 계란이 부드러워져요.
(소스를 만들기 전에 밥을 먼저 그릇에 담고 볶은 재료들을 올리고, 스크램블 에그까지 올려주고 소스를 만들면 따로따로 그릇을 사용하지 않아도 되세요)
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STEP 6/10스크램블 다른 곳에 옮겨 놓고 닦은 다음에 채 썬 양파와 진간장 1큰술, 맛술 미림 0.5큰술, 물 3큰술을 넣고큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 7/10가스불 중불이나 중약불에서
간장소스가 1/3 정도 남을 때까지 볶아주다가
가스불을 꺼 주면 되세요.
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STEP 8/10그릇에 밥을 담고 가운데 부분에 볶은 스팸을 올리고 가장자리 부분에 스크램블 에그를 올려줍니다.
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STEP 9/10스팸마요덮밥 양파간장 소스는 스팸을 한쪽으로 밀어 놓은 다음에 옆쪽으로 간장소스를 올려주고
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STEP 10/10마요네즈를 격자로 뿌린 다음에 조미김 2장을 가위로 썰어서 올리고 마지막으로 통깨를 살짝 뿌려주면 한그릇 음식 스팸마요덮밥 레시피 완성입니다.
- ▶스팸요리로 볶음밥, 덮밥으로 푸짐한 한그릇 음식 추천 합니다.
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