매콤한 오뎅볶음 레시피 | 어묵볶음 만들기
제육 볶음밥 등등 보통 반찬은 거의 만들지 않았습니다.
그 이유는 반찬은 역시 엄마가 해주는게 가장 맛있습니다.
그래서 반찬은 만들지 않았지만...슬슬 머리가 돌지 않는건지 레시피가 생각이 나지 않고있습니다.
그럼 오늘은 쉽게 반찬을 만들겠습니다.
그 반찬은 바로 매콤한 오뎅볶음 입니다.
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- [매콤한 오뎅볶음 양념 재료]
- 설탕 1스푼 , 고추가루 1스푼 , 다진마늘 반스푼 , 물엿 1스푼 , 간장 2스푼 , 굴소스 1스푼 , 물 50ml
- [매콤한 오뎅볶음 재료]
- 사각어묵 200g , 양파 반개 , 대파 1대 , 식용유 5스푼 , 참기름 1스푼 , 통깨 1스푼
조리순서
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STEP 1/12설탕(1스푼)▶고추가루(1스푼)▶다진마늘(반스푼)▶물엿(1스푼) 을 빈그릇에 넣어줍니다.설탕(1스푼),고추가루(1스푼),다진마늘(반스푼),물엿(1스푼)
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STEP 2/12간장(2스푼)▶굴소스(1스푼)▶물(60ml)를 넣고 잘 섞어줍니다.간장(2스푼),굴소스(1스푼),물(60ml)
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STEP 3/12재료 준비가 끝났습니다.
그럼 손질을 시작해보겠습니다.
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STEP 4/12양파(반개)는 잘게 썰어줍니다.양파(반개)
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STEP 5/12대파(1대)를 절반은 송송 절반은 큼직하게 썰어 줍니다.대파(1대)
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STEP 6/12사각어묵(200g)은 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.사각어묵(200g)
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STEP 7/12준비된 팬에 식용유(5스푼)을 넣고 불을 켜줍니다.식용유(5스푼)
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STEP 8/12송송 손질된 대파, 양파를 넣고 볶아줍니다.대파,양파는 반개만 넣어주세요
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STEP 9/12양파가 노릇해지면 손질된 어묵,남은 대파,양파를 전부 넣고 2분간 볶아줍니다.
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STEP 10/122분후 준비된 양념장을 넣고 수분이 날라갈때까지 볶아줍니다.불은 중약불로 줄여줍니다.
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STEP 11/12수분이 충분히 날라갔으면 참기름(1스푼) ▶ 통깨(1스푼)을 넣고 1분간 볶아주면 끝이 납니다.참기름(1스푼),통깨(1스푼)
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STEP 12/121분후 접시에 옴겨 담아준후 먹으면 끝입니다
- 오...반찬 만드는것도 생각보다 나쁘지 않은거같아요.
그리고 맛은 사실 맛없을수가 없자나요 흐흐흐흐흐
밥이랑 같이 먹어야 해요.
저는 그럼 밥한공기 먹으러 가야겠습니다.
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