Name: 두부부침 양념장 레시피 들기름 두부구이 간단 두부요리
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 320g (160*2); 밑간 조금 (고운 소금); 들기름 1큰술; 식용유 1큰술; 부추 조금; 청양고추 1개; 양파 1/4개; 생수 2스푼; 고춧가루 1/2큰술; 양조간장 2큰술; 참치액 1큰술; 매실청 1큰술; 다진 마늘 0.5큰술; 통깨 0.5큰술; 참기름 1큰술

두부부침 양념장 레시피 들기름 두부구이 간단 두부요리

우리 집 냉장고에 떨어지지 않는 식재료 두부인데요

두부와 계란 모두 포프리 덕분에 너무 잘 먹고 있는데요

포프리 두부는 연두부처럼 부드러워 따뜻하게 데워서

김치만 곁들여도 너무 맛있어요

오늘은 들기름 두부구이 들기름 두부부침으로 만들어

부추 양념장 올려 먹었는데

오랜만에 만든 두부 부침이라 너무 맛있게 먹을 수 있었네요

들기름에 부친 고소하고 부드러운 두부 부침 레시피 두부요리입니다

2인분

10분 이내

아무나

스마일로즈의건강밥상

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재료

재료

두부
320g 구매

160*2
밑간
조금 구매

고운 소금
들기름
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매

부추짜글이양념

부추
조금 구매
청양고추
1개 구매
양파
1/4개 구매
생수
2스푼 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
양조간장
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매
통깨
0.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

두부 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
식용유 조리법
부추 손질법
부추 보관법
청양고추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
고춧가루 보관법
양조간장 조리법
참치액 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

달래장을 만들어 같이 먹으면 더 맛있겠지만
얼마 전에 만들어 먹은 부추짜글이 올려 먹어도
너무 맛있는 들기름 두부부침입니다
STEP 2/8

두부는 도마에 올려 고운 소금 두서너 고집 뿌려주고
도마를 비스듬히 기울여 놓으면 수분이 빠져 흘러내립니다
두부가 부드러워서 조금 두껍게 잘라줍니다
STEP 3/8

팬에 들기름 1큰술 식용유 1큰술을 넣어줍니다
STEP 4/8

썰어놓은 두부를 올려 앞뒤 노릇하게 부쳐줍니다
STEP 5/8

접시에 노릇하게 구운 두부를 예쁘게 올려줍니다
STEP 6/8

부추 양념장 부추짜글이 곁들여 주면 들기름 두부부침 완성입니다
STEP 7/8

양념장 두부에 넉넉히 올려 드시면
고소하고 부드럽고 맛있는 두부부침을 맛볼 수 있어요
STEP 8/8

불금 안주로 주말 아침 반찬으로 만들어 드시면 좋을 레시피입니다
맛있게 만들어 드세요~!~