미역 두부 무침

미역 두부 무침

당뇨병과 치매 예방에 좋은 미역 두부 무침입니다.

2인분

30분 이내

초급

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

계량법 안내

재료

미역
1줌 구매
두부
1/3모 구매

양념

멸치액젓
1숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

미역 조리법
두부 보관법
멸치액젓 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

미역은 물에 불려 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
STEP 2/3

두부는 물기를 제거하고 으깨준 후 액젓, 깨소금, 참기름을 넣어준 후 조물조물 무쳐줍니다.
STEP 3/3

접시에 곱게 담아 완성합니다.

: 미역에는 혈압을 내려주는 염기성 아미노산인 라미닌과 식이섬유소인 알긴산이 다량 함유돼 있습니다. 이 성분들은 포만감과 배변효과를 높여 다이어트에 도움을 줍니다. 두부는 단백질 함량이 높으면서 지방과 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적입니다. 식물성 에스트로겐이라 불리는 ‘이소플라본’이 풍부해 갱년기 증상 완화에도 탁월하며 칼슘을 다량 함유해 성장기 아이들에게도 추천됩니다. 두부의 레시틴 성분은 치매 예방에 효과가 있으며 피토스테롤 성분은 심장병을 예방합니다.

요리후기6 댓글0

4.67

리뷰별점

선우일산

리뷰별점

고소하고 감칠맛이 좋아요 굿~~♡

2021.08.30 15:14
youtosun

리뷰별점

너무간단하고 쉽고 맛있네요!

2020.07.13 20:08
나팡

리뷰별점

하기도 쉽고 맛도 좋아요♥

2019.10.07 13:17
맛깔나는하루

리뷰별점

딸이 미역 좋아해서 만들었는데 좋아하네요. 아이가 어려 액젓 대신 간장 넣었어요~~

2019.08.19 10:25

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