오삼불고기 레시피

오삼불고기 레시피

오징어와 삼겹살을 사용한 매콤달콤한 오삼불고기는 메인으로 식탁 위에 올리기 좋은 메뉴입니다.

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STEP 1/5

삼겹살을 팬에 굽다가 적당히 익으면 먹기 좋게 잘라준 후, 썰어 둔 양파와 오징어를 넣습니다.
STEP 2/5

설탕 2스푼 넣어 볶다가 고춧가루 3스푼 넣어 전체적으로 입혀줍니다.
STEP 3/5

다진마늘, 간장, 고추장, 매실청을 넣고 골고루 섞이도록 저어가며 약불에 볶아요.
STEP 4/5

양념이 잘 입혀지면 타지 않게 약불에 5분 가량 볶아줍니다.
STEP 5/5

마지막으로 후추와 통깨 뿌려 마무리합니다.

: 양념을 미리 재워두면 좋지만 바로 볶으면서 넣어도 괜찮았어요.

볶으면서 양념이 눌어 붙어 타지 않게 불조절 하며 계속 저어주면서 볶습니다.

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