일찍 담근 지레 김장김치 아주 맛나게 익었어요~

시원하게 김치콩나물국 끓였어요~

전주콩나물국밥 스타일로 오징어도 넣고~

해장국으로 저녁국,아침국으로 그만입니다.

김치콩나물국

오징어김치콩나물국

오징어김치콩나물국 끓이는법 레시피

김치 줄기부분 한공기, 김치국물 한컵

콩나물 350g,

오징어 1/2~1마리

멸치다시마육수 - 멸치 한줌,다시마

다진마늘1,대파1/3대, 청양고추1,홍고추 반개

새우젓1,멸치액젓1

. . .고추가루,새우젓

콩나물은 씻어 놓고

넉넉한 물에 담갔다가 콩나물만 건져

콩깍지는 떼어내면 됩니다

김치는 하얀 줄기부분이 식감도 좋아요~

쫑쫑 썰어 놓아요~

물오징어

반갈라 내장,뼈제거

눈 잘라내고,입 뼈 빼고

껍질은 안벗겨요~

껍질에 타우린이 더 많다합니다.

전주 콩나물 국밥집 스타일로 쫑쫑~

콩나물에

김치,김치국물,오징어 준비~

대파 쫑쫑, 다진마늘

청양고추, 홍고추 송송

국물은 멸치,다시마 넣고

끓으면 다시마는 건져내고

10분 정도 끓인다

다시마도 두툼한 귀부분이 맛나요~

멸치도 건져내고~

멸치,다시마 육수에

씻은 콩나물 넣고

김치 넣고

김치국물이 꼭 들어가야 맛나요~

요게~ 천연 감미료입니다.

김장김치 맛나게 익어서 김치국물도 맛나요~

떠오르는 거품은 걷어내고~

간은 새우젓으로~

모자라는 간은 맑은액젓으로

맛국간장 사용해도 좋구요~

콩나물이 어느 정도 익었을 때~

오징어 넣어요~

오징어는 오래끓이면 질겨질 수 있어요~

파,마늘 넣고

청양고추,홍고추 넣고

아이들 있는 집이나 매콤한거 못먹는 집은

청양고추 통으로 넣었다가

불끄기 전에 건져내면 매콤함이 아주 살짝만 느껴져요 ~

안 넣은 것보다 깔끔합니다.

바글바글 끓여요~

오징어 김치넣은 콩나물국

뜨겁게 뎁힌 그릇이나 뚝배기에 담고

고추가루,새우젓을 따로 담아내요~

고추가루더하고

새우젓은 먹어보고 싱거우면 넣어요~

시원한 국물 부터 마시고~

밥 말아 김장김치하고 먹으니

아주~ 너무~ 시원하니 뜨끈하니 굿!

딸내미는 전주콩나물국밥식으로

밥 말아 달래서

밥 한술에 김치콩나물국 얹어 주었어요~

추위에 힘들었던 퇴근길

뜨끈한 국이 최고라고~

고추가루,새우젓은 필수~

김치오징어콩나물국

추운날 속 확 풀리게 하는 데 그만입니다.

리필을 부르는 콩나물국입니다.

오늘뭐먹지? 콩나물김치국입니다.

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