새해, 떡국 쉽게 뚝딱 끓이는 법｜2026년 새해 음식
떡국의 흰색은 순수함과 깨끗함을 의미하며, 새해를 맞이할 때 몸과 마음을 정화한다는 뜻이 담겨 있습니다. 길게 뽑은 가래떡은 장수, 둥글게 썬 떡은 재물과 풍요를 상징합니다. 떡국의 흰색은 순수함과 깨끗함을 의미하며, 새해를 맞이할 때 몸과 마음을 정화한다는 뜻이 담겨 있습니다. 길게 뽑은 가래떡은 장수, 둥글게 썬 떡은 재물과 풍요를 상징합니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14떡국떡은 물에 30분 정도 담가둔다.
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STEP 2/14쇠고기는 종이타월에 핏물을 제거한다.
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STEP 3/14먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 4/14대파는 송송 썰어 계란물에 넣고 섞어둔다.
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STEP 5/14쇠고기, 마늘, 멸치액젓, 참기름, 후추를 넣고 조물조물 무친다.
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STEP 6/14냄비에 양념한 쇠고기, 맛술, 물 3숟가락을 넣고 중불에서 볶는다.
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STEP 7/14고기가 거의 익으면 끓는 물을 부어준다.
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STEP 8/14거품은 걷어낸다.
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STEP 9/14모자란 간은 소금으로 맞춘다.
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STEP 10/14육수가 끓으면 떡을 넣는다.
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STEP 11/14떡이 5~6개 떠오르면 계란물을 붓는다.
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STEP 12/14바로 젓지 말고 몽글해질 때까지 기다린다.
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STEP 13/14바닥을 긁어 타지 않게 한 뒤 그릇에 담는다.
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STEP 14/14대파, 김가루, 통깨를 올려 마무리한다.
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