하이라이스 덮밥 만들기 오뚜기 소스 닭가슴살 하이라이스 레시피
오뚜기 하이라이스 소스 가루로 한 그릇에 덮밥으로 만들어 먹으면 맛있는 하이라이스 덮밥을 만들었어요. 일본어로 하야시라이스로 불리는 요리가 변형되어 하이라이스라고 하는데 채소와 고기를 팬에 볶은 다음 케첩과 갈색 소스를 넣고 푹 끓여 낸 수프 같은 덮밥소스랍니다. 카레와 짜장의 중간 정도의 풍미와 맛으로 덮밥으로 만들어 먹으면 다른 반찬이 필요 없는 풍미 가득한 한 그릇 메뉴가 되더라고요! 닭 가슴살을 넣고 볶은 다음 아이들도 좋아하는 하이라이스 소스로 맛있는 한 그릇 요리를 만들어 보도록 할게요 :)
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7하야시라이스에 들어갈 재료를 손질합니다.
닭 가슴살과 감자를 한 입 크기로
깍둑 썰어주세요
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STEP 2/7당근과 양파도 작게 깍둑 썰어줍니다.
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STEP 3/7냄비에 식용유를 1T 넣고
썰어둔 야채를 먼저 넣고 볶아주세요
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STEP 4/7양파 향이 올라오면 썰어둔
닭 가슴살을 같이 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/7가볍게 볶아준 다음 물을 1L 넣고
강불로 5분간 끓여주세요
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STEP 6/7감자가 부드럽게 익으면
중불로 줄여준 다음 하이라이스 소스를
넣고 골고루 잘 풀어줍니다.
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STEP 7/7오뚜기 하이라이스 소스가
부드럽게 잘 어우러지면 케첩을 1T 넣고
풍미를 살려서 한소끔만 끓여주면
하야시라이스가 완성이에요^^
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