오이냉국 만드는 법 시원한 오이냉국 만들기
여름부터 제철 오이로 샐러드와 밑반찬을 맛있게 만들어 먹었는데요. 늦더위에 시원한 오이냉국이 생각나서 새콤하고 시원하게 입맛을 살려주는 오이냉국을 만들어 먹었어요. 아삭하고 시원한 오이와 불린 미역도 넣고 식초와 설탕을 비율에 맞춰서 물과 함께 휘리릭 잘 저어주면 시원하고 감칠맛 나는 냉국이 된답니다. 오이 한 개로 간단한 국물요리인 오이냉국을 만들어 보도록 할게요 :)
5인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 오이 1개 , 양파 1/2개 , 자른미역 1T , 홍고추 1개 , 소금 1T , 설탕 1.5T , 식초 3T , 대게어간장 1T , 다진마늘 2t , 물 600ml
조리순서
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STEP 1/5건미역 1T를 물에 넣고
10분간 불려줍니다.
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STEP 2/5오이 한 개를 깨끗하게 씻은 다음
얇게 채를 썰어주세요
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STEP 3/5오이냉국에 같이 들어갈
양파와 홍고추도 작게 썰어줍니다.
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STEP 4/5썰어둔 오이와 재료들을 볼에 모두 담고
소금 1T, 설탕 1.5T, 식초 3T
대게어간장 1T, 다진 마늘 2t, 물 600ml
를 넣어주세요
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STEP 5/5재료와 양념이 잘 어우러지도록
수저로 저어준 다음 얼음까지 넣어주면
시원한 오이냉국이 완성입니다^^
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