스팸찌게 레시피(feat. 두부찌게 였던...것..)

스팸찌게 레시피(feat. 두부찌게 였던...것..)

크리스마스....입니다.

집에서 딩굴거리고 있는데 우연히 냉장고에 있던 두부가 생각이났습니다.

그래 오늘같이 크리스마스 같은날은 데이트.....는 없지만...고기도 없지만..

두부...냉장고에 있던 두부로 찌게를 만들어 먹어야겠습니다.

어?!?! 그런데 냉장고에 두부가 없....어졌어요;;

그래서 스팸찌게로 급선회해서 만들어보겠습니다.

뭐든 되겠죠 ㅋㅋ

2인분

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들기름 조리법
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STEP 1/14

고추가루(2스푼)▶마늘(반스푼)▶액젓(1스푼)을 빈그릇에 넣어줍니다.
고추가루(2스푼),마늘(반스푼),액젓(1스푼)
STEP 2/14

고추장(반스푼)▶후추(1/3스푼)을 넣고 잘 섞어줍니다.
고추장(반스푼),후추(1/3스푼)
STEP 3/14

재료 준비가 끝났습니다.
그럼 손질을 시작해보겠습니다.
STEP 4/14

대파(1대)를 송송 썰어 줍니다.
대파(1대)
STEP 5/14

양파(1개)는 잘게 썰어줍니다.
양파(1개)
STEP 6/14

청양고추(1개)는 송송 썰어 줍니다.
청양고추(1개)
STEP 7/14

스팸(200g)은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
스팸(200g)
STEP 8/14

준비된 팬에 식용유(5스푼)을 넣고 불을 켜줍니다.
식용유(5스푼)
STEP 9/14

손질된 대파 양파를 넣고 볶아줍니다.
양파는 반개만 넣어주세요
STEP 10/14

양파가 노릇해지면 양념을 전부 넣고 볶아줍니다.
약불로 줄여주세요
STEP 11/14

양념이 어느정도 볶아지면 물(600ml)를 넣고 강불로 올려줍니다.
물(600ml)
STEP 12/14

손질된 스팸,양파, 청양고추,그리고 새우(5마리) 넣고 팔팔 끓여줍니다.
새우(5마리)
STEP 13/14

간을 보고 중간에 코인육수(1개),미원(1/3) 을 넣어 줬습니다.
코인육수(1개),미원(1/3)
간이 맞으면 굳이 않넣어도 됩니다.
STEP 14/14

새우가 다 익으면 들기름(1스푼)을 넣고 불을 꺼주고 그릇에 옴겨 담아주면 완료 입니다.
들기름(1스푼)

두부가 없어서 아쉽지만...그래도 스팸과 새우가 있어서 간단하게 한끼를 해먹었습니다.

그런데...고기를 사러 가던지...두부를 사러 가던지 해야겠습니다.

사실 베이스 자체가 두부찌게를 만들려고 했다가...스팸을 넣어서 그런지...

중간에 미원...이 들어가게되었습니다.

그래서 인지 더 깊은...응?!!?크흠..벨런스가 잡혔습니다.

다음에는 정말로 두부로 해야겠습니다.

그럼 저는 크리스마스니깐..좀 울어야..겠...

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