[연말파티]찹스테이크 소스 만들기, 재료는 단 3가지!
요즘 연말 파티 준비로 바쁘시죠?
저도 요즘 메뉴 고민이 더 깊어지더라고요.
그렇다고 매번 같은 요리할 수도 없고,
고기는 좋아하지만 그냥 구워놓으면 또
심심하고요.
그래서 오늘은 남녀노소
호불호 없이 즐길 수 있는 메뉴로
찹스테이크 만들어 봤어요.
복잡한 소스 필요 없이
집에 있는 재료로 금방 완성되는
찹스테이크 소스 만들기여서
바쁜 날에도 부담 없이 만들기 좋아요.
거기다 소스 재료는 단 3가지!
집에 있는 재료 3가지로 만들 수 있어요.
지금 바로 만들어볼게요!
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5양파와 파프리카 큼직하게 썰어주세요.
고기도 먹기 좋은 크기로 썰어
준비해요.
너무 작게 썰면 식감이 안 사니
먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요.
-
STEP 2/5고기에 소금, 후추 톡톡해주고
올리브유 넣고
조물조물 무쳐주세요.
소금, 후추는 두 꼬집씩
올리브유는 2~3스푼 정도라고
생각해 주세요.
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STEP 3/5예열한 팬에 고기 넣고 다진 마늘 한 스푼
넣고 달달 볶아주세요.
불은 중강 불 유지해 주세요.
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STEP 4/5고기 겉면이 익기 시작하면
야채 넣고 빠르게 섞어주세요.
-
STEP 5/5여기에 돈가스 소스 3스푼
케첩 3스푼 버터 한 스푼 넣고
달달 볶아주면 끝이에요.
- ✔️고기 밑간!
-소금, 후추, 올리브유로
밑간해주세요.
✔️팬은 달군 후에!
-팬을 예열한 후에
중강불에 빠르게 볶으면
고기가 질겨지지 않아요.
✔️야채는 마지막!
-처음 부터 같이 넣으면
수분이 나오고 아삭한 식감이
사라지니 마지막에 넣어주세요.
✔️후추, 청양고추!
-어른이 먹을 거라면
후추나 청양고추를 추가해 줘도 좋습니다.
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