떡만두국의 화끈한 변신! 얼큰 떡만두국 레시피
얼큰한 국물이 생각날 때, 냉동실에 떡국떡과 만두가 있다면 얼큰 떡만두국 만들어 보세요.
하얀 국물로 먹던 떡만두국이 화끈한 맛으로 변신합니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6떡국떡은 물에 가볍게 한번 씻어 가루를 털고 냉동만두는 크기에 따라 수를 조절해 주세요.
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STEP 2/6대파는 송송 썰고 계란은 흰자와 노른자가 섞이도록 부드럽게 풀어 줍니다.
더 얼큰한 맛을 원하면 청양고추를 함께 준비해 주세요.
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STEP 3/6
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STEP 4/6냄비 한쪽을 비우고 간장 1스푼을 넣고 바글바글 끓여 불향을 낸 뒤 물 600ml 와
코인육수 1개를 넣어 끓여줍니다.
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STEP 5/6육수가 끓으면 만두와 떡 , 참치액 1스푼을 넣고 떡국떡이 익어 떠오르도록 끓여 주세요.
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STEP 6/6떡과 만두가 익으면 소금과 후추로 간을 맞추고 계란물을 빙 둘러 넣어 주세요.
계란이 익으며 떠오르면 가볍게 저어 몽글하게 끓인 뒤 참기름을 살짝 둘러 완성합니다.
- ✔️고추기름을 낸 뒤 끓이면 국물이 더 깊고 진해져요.
✔️계란을 요리 마지막에 넣어 몽글하게 익히면 더 부드러워요.
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