아삭한 콩나물무침 만들기 깻잎 콩나물 무침 레시피
오늘은 국민 반찬인 콩나물무침을
만들어 보았어요
평소에는 콩나물 무침을 만들 때
고춧가루와 소금 액젓 참기름 이렇게
넣는데 오늘은 식초를 넣고 만들었어요
새콤달콤하게 함께 무쳐 볼까요
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/11콩나물은 씻은 후에 냄비에 넣어주세요
-
STEP 2/11물은 한 컵 정도 넣어줍니다.
-
STEP 3/11뚜껑을 닫고 삶아 주는데요
김이 올라오면 불을 꺼 주세요
-
STEP 4/11잘 삶아진 콩나물은 물 샤워해 주세요
찬물에 두세 번 씻어 주고
물기를 빼 줍니다.
-
STEP 5/11콩나물을 삶는 동안 깻잎을 씻어서
채 썰어주세요
-
STEP 6/11대파는 심지를 빼고 돌돌 말아서
채 썰어 주세요
-
STEP 7/11볼에 소금 조금,다진마늘 1/2.액젓 1을 넣어주세요
-
STEP 8/11고춧가루 2,식초 1,설탕 1를 넣어주세요
-
STEP 9/11양념을 잘 섞은 다음 데친 콩나물을
무쳐주세요
살살 버무리듯이 ~~
박박 무치면 콩나물 숨이 죽어요
-
STEP 10/11채썬 깻잎과 대파를 넣어주고 무쳐줍니다
-
STEP 11/11통깨를 넣어주면 완성입니다
- 식초를 넣어서 새콤하고
깻잎 향이 나서 더 상큼한 콩나물무침
우리 아이는 쫄면 먹는 기분이라네요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,