오이탕탕이 레시피 간단한 오이요리
아삭하면서도 시원한 오이의 식감이 특징인 오이탕탕이는 불을 사용하지 않아 간단하면서도 손쉽게 만들 수 있어 입맛 돋우는 반찬으로 제격이에요. 한 번 만들어두면 냉장고에서 30분 정도 숙성시킨 뒤 차게 먹을 수 있어 식사 전 입맛을 살려주는 밑반찬으로 활용하기 좋은 오이탕탕이 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6오이를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 쓴맛이 나는 꼭지 부분을 잘라주세요.
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STEP 2/6오이를 도마위에 올리거나 비닐 안에 넣고 칼등이나 방망이로 톡톡 두드려주세요. 두드리는 힘은 너무 세지 않게 하고 살짝 부서질 정도로만 두드려야 아삭함은 살리면서 간이 잘 배는 효과가 있어요
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STEP 3/6두드린 오이는 손이나 칼로 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 4/6볼에 오이를 넣고 다진마늘 0.5T, 간장 1T, 소금 0.5T, 참기름 2T, 깨소금 2T, 후추 톡톡 뿌려 조물조물 버무려 주세요.
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STEP 5/6너무 세게 무치면 오이가 부서질 수 있으니 부드럽게 섞 듯 버무려 마무리해 주세요.
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STEP 6/6초간단 메뉴 오이탕탕이 완성입니다.
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