한그릇만 먹어도 몸이 따뜻해 지는 고구마 스프 레시피
고구마를 사용해서 추운 겨울 날씨 몸녹까지 뜨끈하거 데워줄 스프를 샤부작 끓여 봤어요.
아침 식사 대용으로도 좋고, 다이어트 중에 저녁 한끼로도 딱 좋고, 이유식으로도 좋은 고구마 스프.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/6양파는 채썰어 준비해 주고,
시간 단축을 위해 가늘게 썰어 줬어요.
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STEP 2/6우유와 치즈도 준비하면 재료 준비는 끝이랍니다.
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STEP 3/6냄비에 올리브 오일을 3큰술을 둘러 주고, 양파를 투명해 질때까지 볶아주세요.
* 볶을때 소금 2꼬집을 넣고 볶아주세요.
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STEP 4/6양파가 투명해지면 얇게 썰은 고구마를 넣고 1분 안쪽 으로 볶다가물 150ml른 붓고, 뚜껑닫고 강불에서 5분 ~7분 끓여 고구마를 익혀줬어요.
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STEP 5/6익힌 고구마와 양파를 믹서기에 넣고 우유 150ml를 넣고 곱게 갈아 주세요.
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STEP 6/6곱게 간 재료를 냄비에 넣고 남은 우유를 전부와 치즈를 넣어 주세요.
-> 간을 보고 소금 2꼬집을 넣고 끓여주면 고구마 스프는 완성입니다.
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