육회 만드는법 육회 소스 양념 레시피
판매처에서 주는 소스는 아무래도 합성첨가물이 많다보니 좀 꺼려지더라구요.
집에서도 맛집처럼 즐길 수 있는 육회양념 레시피를 준비했어요.
절대 어렵지 않으니 처음 육회를 만들어보시는분들도 자신있게 따라하실수 있답니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5대파는 취향껏 넣어주시면 좋아요. 너무 많이 넣으시면 향이 너무 강해서 살짝 매콤하게 드실정도만 넣어주세요.
대파는 쫑쫑 썰어 준비해주세요.
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STEP 2/5큰 볼에 먼저 양념을 만들어줍니다.
진간장 0.5T, 맛소금 한꼬집, 알룰로스 1T, 다진마늘 1T 넣어주세요.
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STEP 3/5참기름 1.5T, 후추도 취향껏 넣어줍니다.
참기름은 듬뿍듬뿍 넣을수록 좋아요.
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STEP 4/5육회용으로 썰어진 고기는 키친타올로 핏물한번 제거해주셔도 되구요 신선하다면 바로 사용하셔도 된답니다.
만들어둔 양념에 넣어주세요.
손으로 살살 양념을 골고루 묻혀줍니다.
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STEP 5/5통깨 넣어주시고 접시에 예쁘게 담아주세요.
마지막으로 계란은 노른자를 분리해주시고 위에 노른자를 예쁘게 올려주세요.
통깨를 한번더 올려주시면 완성입니다.
- 육회는 재료만 신선하다면
짧은 시간 안에 훌륭한 요리를 만들어 낼수 있답니다.
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