스팸 순두부찌개 끓이는법 순두부찌개 양념 레시피
깊고 진한 순두부찌개 양념에 짭조롬하고 감칠맛있는 스팸을 잘게 부숴 넣어 끓이는
스팸 순두부찌개 레시피입니다.
부드럽고 따뜻한 순두부와 건더기 듬뿍 건져 밥에 비벼 먹다 보면 순식간에 밥그릇이 싹 비워져요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7순두부는 봉지째 반 갈라 포장을 벗기고 잠시 그대로 두어 수분을 뺀 뒤 도톰하게 잘라 줍니다.
스팸은 위생장갑을 낀 손으로 잘게 부숴 줍니다.
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STEP 2/7양파와 애호박은 한 입 크기로 자르고 대파는 송송 썰어 주세요.
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STEP 3/7
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STEP 4/7양파가 투명해지기 시작하면 스팸을 넣어 볶은 뒤 고춧가루 2스푼을 넣고 가루가 타지 않게 빠르게 볶아 고추기름을 만듭니다.
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STEP 5/7재료들에 빨갛게 색이 입혀지면 냄비 한쪽을 비우고 간장 1스푼을 넣은 뒤 바글바글 끓여 불향을 내고 바로 재료들에 섞어 줍니다.
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STEP 6/7순두부찌개 양념에 물 400ml를 넣어 중강불로 끓이다 국물이 끓기 시작하면
애호박과 참치액 1스푼을 넣고 중불로 3분간 끓여 주세요.
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STEP 7/7애호박이 익으면 소금과 후추로 간을 맞추고 자른 순두부를 빙 둘러 담은 뒤
가운데 계란 1개를 넣어 주세요.
계란을 좋아하는 익힘 상태로 익혀 스팸 순두부찌개를 완성합니다.
- ✔️고추기름을 만들고 간장으로 불향을 내면 더 깊고 진한 맛으로 만들 수 있어요.
✔️스팸을 잘게 부수면 건더기와 함께 듬뿍 떠서 밥에 비벼 먹기 좋아요.
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