방구코딱지 요리 #25 [고추장불고기]
오늘 제가 소개해 드리는 초보 요리는 고추장 불고기!!
어른 아이 모두 좋아하는 메뉴!
바로 시작해 보겠습니다!
초급 
40대 초보 아재가 만드는 레시피
재료
- 재료
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파/양파/고추/양배추
- 양념
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매운 거 안 매운 거 한 숟갈씩
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미림/청주
조리순서
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STEP 1/7양념을 먼저 만들기!
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STEP 2/7고기를 먹기 좋게 썰어서 양념에 버무리기!
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STEP 3/7고기를 양념에 재우기!
저는 냉장실(김치냉장고)에서 하루 정도 재웠어요~
바로 드실 분들은 2~3시간 정도 후 요리 드가시면 되겠습니다^^
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STEP 4/7재워둔 고기를 볶기 전에 팬에 기름을 두르고 야채를 볶아주세요.
먼저 파 기름부터 내주고 바로 다른 야채 투입!!
파 기름 낼 땐 센 불 / 야채 넣고 볶을 때는 중간불
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STEP 5/7야채향이 올라오면 야채 투입!!
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STEP 6/7야채향이 올라오면 야채 투입!!
첫 번째 사진처럼 어느 정도 고기과 야채가 볶아지면 육수(쌀뜨물)을 넣어서 국물이 자작자작 해질 때까지 볶아주세요^^
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STEP 7/7완성
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