스페인 대표메뉴! 집들이 버전으로 만든 빠에야 레시피~
빠에야는 스페인의 대표 쌀 요리로, 한국의 볶음밥처럼 국민적인 인기 메뉴예요. 쌀이 주식인 한국인 입맛에도 잘 맞고, 해산물의 감칠맛이 밴 촉촉하고 탱글한 쌀알이 매력적이죠. 빠에야는 큰 팬 하나로 여러 사람과 나눠 먹을 수 있어, 집들이 메뉴로 딱이에요~!
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9냉동 해물을 해동시켜줍니다.새우, 해물믹스
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STEP 2/9토마토, 마늘, 파프리카를 잘게 다져줍니다.방울토마토, 마늘, 파프리카
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STEP 3/9팬에 올리브유를 두르고 준비한 해산물을 1~2분 정도 살짝 볶아줍니다. 완전히 익히지 말고, 건져서 따로 둡니다.홍합
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STEP 4/9팬에 파프리카, 토마토를 넣어 볶아줍니다.
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STEP 5/9다진 마늘, 스위트 파프리카를 넣어 잘 섞어줍니다.파프리카 파우더
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STEP 6/9쌀, 빠에야 시즈을 넣고 가볍게 볶아줍니다.쌀, 빠에야 시즈닝
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STEP 7/9치킨 스톡 육수를 부어 3분간 끓입니다. 이때 쌀을 저어줍니다.치킨 스톡 육수
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STEP 8/9미리 볶아둔 해산물과 생선을 팬에 골고루 올리고 15분간 약불에서 쌀을 익혀줍니다. 이 시점 이후에는 절대 저어주지 않습니다. 필요하면 육수를 추가합니다.
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STEP 9/9빠에야가 완성되면, 불을 끄고 5 분간 뜸을 들입니다.
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